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博彩赔率网站大全 - 大雪将至,这菜是吃热菜小炒首选,爽脆又简单易做,天冷吃正合适
2020-01-10 18:54:13

博彩赔率网站大全 - 大雪将至,这菜是吃热菜小炒首选,爽脆又简单易做,天冷吃正合适

博彩赔率网站大全,时间过得真快,明日就是大雪时节了,冬天刺骨寒冷的日子终于还是迎来了。我家一到天冷的日子,就很少吃凉拌菜、油炸的菜。最喜欢的就是热菜小炒了!既简单快手吃着又特别舒服。比如今天这道金针菇、鸡蛋、黑木耳搭配的小炒,是我们这儿冬季非常受欢迎的一道家常菜。不仅口感爽脆,而且营养也非常丰富,尤其是黑木耳和金针菇都是可以提高免疫力的食材。平时真得多吃点这道菜,我女儿是金针菇控,只要放金针菇,她就会恋饭菜,能多吃饭。这么好吃谁能不爱吃这菜呢?现在就把这做法分享给大家吧!做法特别简单,小白都能一学就会。

【食材】金针菇180克、鸡蛋3个、黑木耳30克、葱2棵,盐1茶匙

【做法】

1、先准备好金针菇、黑木耳、鸡蛋等食材。黄金针菇如果买不到的话,可以用白金针菇代替,不过黄色金针菇是更好吃的。干黑木耳要提前半小时用温水冲泡开来。

2、锅中烧开水,然后将金针菇放入开水中焯烫2分钟后捞出过凉水。然后再用同样方法,把黑木耳也焯烫下捞出。

3、金针菇切成小段,这种黄色金针菇长得比较粗壮,切小点不容易塞牙。

4、鸡蛋磕入碗中,加入葱花和盐,搅打均匀。

5、炒锅烧热,加入食用油,放入金针菇翻炒2分钟。

6、再放入黑木耳翻炒半分钟。

7、倒入鸡蛋液,锅拿起慢慢摇晃,这样摇晃,可以让鸡蛋受热均匀,又不容易粘锅糊锅。鸡蛋口感会很滑嫩。

8、然后颠锅,将鸡蛋翻一下,待到鸡蛋全部凝固,立即关火装盘,炒鸡蛋不宜时间太长,防止口感老影响口味。

这道美味的家常菜就做出来了,你学会了吗?大雪将至,这菜是吃热菜小炒首选,爽脆又简单易做,天冷吃正合适,别忘动手试一试,做给家人尝一尝哟!